20 juillet 2022

Moudre tous les ingrédients 17 secondes dans le blender à la puissance maximale. Ranger dans une grosse boîte. Préparation du petit-déjeuner: Mettre 3 c.s. de granili dans un bol. Mixer 1-2 fruits avec ~1/2 verre d’eau. Cela peut être une pomme et 3 ou 4 fraises; une poire et une banane; une ou deux pêches; […]

Réserver 20-30 feuilles d’égopode pour la garniture et ciseler le reste assez finement. Mélanger à l’oignon et aux légumes râpés. Ajouter les cubes de hempfu et brasser doucement. La face est prête. Tremper une feuille de riz dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle ait ramoli. La placer sur un linge propre. Disposer 1-2 primevères et

Ciseler grossièrement les feuilles d’ail des ours. En réserver une petite partie pour le dressage de la terrine. Mettre le reste dans un blender avec tous les autres ingrédients  et mixer jusqu’à obtention d’une crème. Chemiser un moule à cake et y verser la moitié de la préparation. Tapisser des feuilles ciselées qu’on avaient réservées

Dans un blender, mixer les ingrédients  jusqu’à obtention d’une crème. La verser dans un moule à fond amovible et chemisé. Cuire 15 minutes à la vapeur, soit au four à vapeur, soit dans un bain-marie (peu d’eau au fond suffit). Démouler et votre hempfu est prêt ! Découper les formes souhaitées (tranchettes, cubes,…) et manger