Le prix à l’innovation agricole du Canton de Fribourg est une récompense qui vise à faire connaître, récompenser et favoriser l’innovation dans le domaine de l’agriculture et de l’agro-alimentaire au sein du canton. Ce concours, organisé tous les deux ans depuis 1998, est à sa 18ème édition en 2024.
Les principaux objectifs du prix à l’innovation agricole sont les suivants :
Faire connaître : Le concours vise à mettre en lumière les projets agricoles innovants développés dans le canton de Fribourg, offrant ainsi une plateforme de visibilité aux initiatives novatrices.
Récompenser : Il s’agit de reconnaître l’investissement des acteurs indépendants qui contribuent au développement de leur branche dans le domaine agricole et agro-alimentaire. Des prix sont décernés aux lauréats sélectionnés par le jury.
Favoriser : Le concours cherche à promouvoir l’attrait économique et la compétitivité du secteur agricole du canton de Fribourg en encourageant l’innovation et la créativité.
Les prix attribués en 2024 sont notamment le 1er prix, le prix du public et un prix spécial pour le projet ayant recueilli le plus de votes en ligne. Le montant total des prix à distribuer est de CHF 30’000.-, avec une enveloppe de CHF 25’000.- répartie entre les lauréats choisis par le jury et un prix spécial de CHF 5000.- remis au projet gagnant du vote en ligne.
Le jury du concours est composé de cinq membres, qui sont chargés de sélectionner les finalistes et de désigner les lauréats. De plus, deux représentants des Banques Raiffeisen fribourgeoises se joignent au jury avec voix consultative. Le président du jury, le Conseiller d’Etat Didier Castella, remettra les différents prix lors d’une conférence de presse en juin.
De plus, le concours encourage la participation du public en permettant le vote en ligne pour élire le projet préféré, avec la possibilité pour un participant de gagner un panier gourmand de produits fribourgeois par tirage au sort.
Finalement, le concours est également soutenu par des partenaires, dont les Banques Raiffeisen fribourgeoises et d’autres entités, dans le but de promouvoir et récompenser l’innovation dans le domaine agricole au sein du Canton de Fribourg.
Découvrez FLOW, une start-up dynamique basée à Fribourg, qui s’engage à développer la filière du chanvre suisse de manière durable et innovante. Notre objectif est clair : devenir la référence et le leader sur le marché du chanvre en Suisse.
Dans le cadre du Programme d’Innovation Agricole 2024, FLOW présente son projet phare : la création d’une huilerie artisanale en circuit court à Fribourg. Actuellement, le canton souffre d’un manque d’infrastructures de transformation pour le chanvre, ce qui limite les possibilités de production d’huile pour les agriculteurs locaux. Notre initiative vise à résoudre ce problème en offrant une solution locale et accessible.
Concrètement, notre huilerie produira principalement de l’huile de chanvre. Mais ce n’est pas tout ! Nous offrirons également des services de pressage à façon pour les agriculteurs de la région, les aidant ainsi à valoriser leurs cultures et à réduire les coûts de transport et de logistique.
Chez FLOW, nous croyons en l’importance de soutenir nos agriculteurs locaux, de promouvoir une économie circulaire et de proposer des produits de l’environnement.
Le projet “Chanvre & Terroir” présente une gamme d’avantages significatifs qui visent à soutenir et promouvoir l’agriculture locale :
Diversification Agricole : Offre aux agriculteurs la possibilité de diversifier leurs activités, générant ainsi des revenus supplémentaires par la vente directe d’huiles.
Coopération Agricole : Encourage la coopération entre agriculteurs en fournissant une plateforme commune pour le traitement des récoltes oléagineuses, renforçant ainsi la solidarité au sein de la communauté agricole.
Réduction des Coûts Logistiques : En centralisant l’extraction d’huile, le projet réduit les coûts logistiques individuels des agriculteurs, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle.
Valorisation des Cultures Locales : Favorise la culture locale en permettant aux agriculteurs de transformer leurs récoltes en huiles végétales, renforçant ainsi la chaîne de valeur régionale.
Sécurité Alimentaire Locale : Contribue à la sécurité alimentaire en fournissant une source locale d’huiles végétales, réduisant ainsi la dépendance aux importations.
Agriculture Durable : Encourage des pratiques agricoles durables en favorisant la culture de plantes oléagineuses, ce qui contribue à la préservation de l’écosystème local.
Emplois Locaux : La mise en place de l’huilerie crée des opportunités d’emploi dans la région, renforçant ainsi le tissu économique local.
Circuit Court et Durabilité Environnementale : La distribution locale via un circuit court réduit l’empreinte carbone associée au transport des produits, favorisant ainsi des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Valorisation des Coproduits : Les coproduits de l’extraction d’huile, tels que les tourteaux riches en protéines, peuvent être réutilisés comme aliments pour animaux ou valorisés en farine pour l’alimentation humaine, réduisant ainsi le gaspillage.
Éducation et Sensibilisation : Le projet offre une plateforme pour éduquer et sensibiliser la communauté aux avantages de la production locale, des pratiques agricoles durables et de la consommation responsable.
Au début du mois d’avril, vous aurez l’opportunité de visionner les présentations vidéo des 4 finalistes. Une nouveauté depuis la dernière édition : le public a désormais le privilège de voter pour décerner le trophée du public (nous comptons sur votre soutien 😉). La cérémonie de remise des prix aura lieu le 12 juin prochain.
Pour plus d’infos : https://innovation-pia.ch/
PIA24. (2024). Accueil. Prix à l’Innovation agricole du Canton de Fribourg 2024. https://innovation-pia.ch/
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